1
-illusztráció-
Megosztás
A hónapos retek a piros színével a természet ébredését jelzi. Amellett, hogy a tavasz első zöldsége, tele van vitaminnal és a fogyásban is segít – írja a Femina.
Ha beiktatod az étrednedbe a retket, megszabadulhatsz a súlyfeleslegedtől. A hónapos retek igazi vitaminbomba, a C-vitaminnak köszönheti zsírégető hatását. Száz gramm retekben 15 milligram C-vitamin van.
A retek nagyon fontos hatóanyagai még a kéntartalmú illóolajok, a mustár-glikozid és a rafanol, amik serkentik az epetermelést, jó hatással vannak a májműködésre, az emésztésre, sőt még vízhajtók is.
Egy régi mondás szerint, ha retket reggel esszük az méreg, este pedig orvosság. Ez azért van így, mert a csípős vegyületet nincs jó hatással a korgó gyomorra. Ám ha teljes kiőrlésű szendviccsel fogyasztjuk, vagy tojással esszük, nem okozhat problémákat.
Mintaétrend
1. nap
Reggeli: egy adag zabkása dióval, lenmaggal, almával, fahéjjal.
Tízórai: egy marék sózatlan mandula, egy narancs.
Ebéd: 15 dkg grillezett hal, egy adag tavaszi saláta retekkel.
Uzsonna: pár szem – nyírfacukorral, Graham-liszttel készült – muffin.
Vacsora: madársaláta retekkel és citromos öntettel.
2. nap
Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű pirítós sajttal, retekkel, egy pohár élőflórás kefir.
Tízórai: egy adag vegyes gyümölcssaláta.
Ebéd: 15 dkg grillezett csirkemell, egy bögre citromos-retkes-zöldfűszeres saláta.
Uzsonna: egy csésze tejeskávé, korpás keksz.
Vacsora: turmix almából, répából és retekből.
3. nap
Reggeli: tojásrántotta teljes kiőrlésű pirítóssal, retekkel.
Tízórai: egy kistányér sovány túró, pár szem retek.
Ebéd: egy adag teljes kiőrlésű penne spenóttal.
Uzsonna: egy pohár élőflórás joghurt körtével.
Vacsora: egy tányér reteksaláta.