1
A bakai lekvárfőzők egy csoportja (A szerző felvételei)
Megosztás
Nemrégiben került sor a IV. Nemzetközi bor- és lekvárvesenyre, melybe a bakaiak is bekapcsolódtak. Közel hatvan üveg lekvárral neveztek be a versenybe.
Az esemény előtt már nagy volt a készülődés, össze kellett gyűjteni a község legfinomabb lekvárjait. „Megszólítottunk néhány háziasszonyt, hogy ha lapul otthon finom gyümölcsíz a spájzban, amivel benevezne a versenybe, hozza el és mi benevezzük neki” — meséli Bertalan György polgármester. Néhány nap alatt 58 kis üveg finomabbnál finomabb házi készítésű édesség gyűlt össze 27 lakostól.
A versenyen hét bizottság hat-hat taggal bírálta a beérkezett mintákat, melyeknél figyelembe vették a színt, az illatot, a gyümölcsösséget, a minőséget és természetesen az ízt.
Bertalan Gizella az egyik bírával, Kulcsár Ivánnal
A legjobb lekvárok készítői elismerésben részesültek, mégpedig nagy arany, arany, ezüs és bronz minősítésben. A nem díjazott dzsemek készítői oklevelet kaptak. A bakaiak 5 nagy aranyat, 18 aranyat, 15 ezüstöt, 16 bronzérmet és 4 oklevelet hoztak haza a versenyről. Különdíjban részesült Bertalan Gizella 2017-es málnalekvárja, Somogyi Éva 2017-es ribizlilekvárja, illetve Doháňos Krisztína 2015-ös csipkelekvárja.
Somogyi Éva, a ribizlilekvár készítője
A versenybe Szlovákián kívül Magyarországról, Romániából, Ukrajnából és Szlovéniából összesen 456 üveg lekvárt neveztek be. A borversenyre 324 borminta érkezett. A legjobb lekvár idén a perbeteieké lett.
(dor)