1
5483093_peneszes-kenyer-penesz-novekvo-zold-feher
Megosztás
Veszélyes lehet a szervezetünkre, ha penészes ételeket fogyasztunk, mivel a penész méreganyagokat is tartalmazhat, amik allergiás reakciókat válthatnak ki. Az asztmás tünetekre is rossz hatással vannak, émelygést, hányingert, hányást, légzési nehézségeket is okozhatnak – írja a Femina.
Ha valaki rendszeresen eszik ilyen ételeket, ezzel gyengítheti az immunrendszerét is. Káros hatással van a májra és a vesére is. A penészes élelmiszerek fogyasztása akár rákot is okozhat.
Akkor sem ajánlatos elfogyasztani az ételt, ha még nem látni a gombákat, de már jellegzetes penészszaga van az élelmiszernek. Úgysem ajánlatos megenni, ha levágjuk az érintett részt, mert nem tudhatjuk, hogy a penész eljutott-e az étel más részeibe.
A penészes dolgokat dobjuk szemétbe, kivételek a legkeményebb sajtok, ezekről vágjuk le az említett részt, így tehetünk egy rúd szalámival is, ha az elég kemény ahhoz, hogyha kis részén van a penész. Vágjuk le és nyugodt szívvel elfogyaszthatjuk a többi részét.