Hagyományőrzésről, életenergiáról, otthonról és főzésről beszélgetnek Borbás Marcsival a Kikötő - Polgári Szalonban

Megosztás

Hivatkozás másolása

Milyen ember a hétköznapokban? Ki tud-e szállni a mókuskerékből és ha nem, miből merít újra erőt? Meddig győzi le a fáradtságát a motiváció? Képes-e jól kezelni a negatív kritikát és miből ered kísérletező kíváncsisága? Miként egyeztethető össze a hagyomány és a modernitás? Mi a közös a gasztronómiában és a natúrkozmetikumokban? Több száz gasztroműsor, több ezer főzés és tucatnyi szakácskönyv után szeret-e még szívből főzni? Miért épp az Őrségben lelt új otthonra és hogyan képes gondozni hatalmas kertjét? Milyen a magyar ízlés és formálható-e? Honnan ered kimeríthetetlennek tűnő életenergiája?