Brutális dráguláson megy keresztül az élelmiszer Szlovákiában, az emberek azt keresik, mit mivel tudnak helyettesíteni

Az elmúlt évben a növényi olaj és a vaj drágult a legjelentősebben, sokan ezért igyekeznek mással helyettesíteni őket. Egy rimaszombati járásbeli élelmiszerüzlet vezetője a TV Novinynek elmondta, hogy eleinte az emberek zsírral kezdték helyettesíteni az olajt, de azóta az is drágult, tehát ez sem jelent megoldást.

A Statisztikai Hivatal adatai szerint, míg korábban egy liter növényi olaj átlagban 2 euróba került, mostanra több mint 1,50-nel drágult. Egy kilogramm zsírért 3 helyett már 4 eurót fizetünk, viszont főzéskor még egyszer annyi ideig kitart, mint az olaj. A kisebb csomagolású, 125 grammos vaj átlagban 1,80 euróba kerül, a nagyobb csomagolású, 250 grammos viszont már rég túllépte a 3,50-es határt. Sokan ezért inkább átálltak a növényi eredetű vajra, amiből 400 gramm kb. 3 euróba kerül.

Az emberek a legalapvetőbb élelmiszereket is igyekeznek mással helyettesíteni. Az energiaárak durván sújtják a pékeket, ez pedig meglátszik a kenyér árán is – 1 kilogrammért átlagban már 2 eurót fizetünk. Sokan ezért már csak kiflit vásárolnak, amit később prézliként is fel tudnak használni. Viszont ezt sem kerülte el a drágulás 7-ről 10 centre emelkedett darabja.

A hússal hasonló a helyzet: az üzletesek tapasztalata szerint az emberek korábban rendszeresen vásárolták a szalámikat, most viszont már csak elvétve. Ha vesznek is húsfélét, akkor a választásuk általában csirkére esik, viszont egy év alatt ez is jelentősen drágult – jelenleg átlagban 3,50 euróba kerül kilója, de a baromfitenyésztők szerint ez lesz még rosszabb is. Az energia- és takarmánydrágulás miatt a mélyhűtött csirke ára elérheti az 5 eurót, míg a csirkemellé a 10-et.

Az élelmiszerek átlagárának összehasonlítása 2021 augusztusa és 2022 augusztusa között:

Forrás: Statisztikai Hivatal

(tvnoviny.sk)