Disznótor a megbékélés jegyében – a Charta XXI égisze alatt

Az ötlet annak idején Hontvári Ferenc polgármester fejében született meg, aki szerette volna, ha a fiatalabb generációk is megismerik a régen szinte szertartásnak számító disznóvágások hangulatát.

„Meg persze azt is – tette hozzá –, hogyan is készültek valamikor azok a finomságok, amiket ők ma félkész termékek formájában leemelnek a bevásárlóközpontok polcairól. Hiszen a mai fiatalok közül sokan még csak nem is hallottak például a pörzsölőről; arról meg végképp nincs fogalmuk, mire és hogyan kell használni. Itt végigélhetik ennek a sajátos falusi munkanapnak az egész folyamatát, és a végén természetesen élvezhetik a friss disznótoros csemegék semmihez nem hasonlítható ízeit.”

Az idén január 28-án megtartott kismácsédi „retródisznótort” az tette emlékezetessé, hogy részt vett rajta Surján László, az Európai Parlament magyar kereszténydemokrata képviselője, akit január 18-án választottak meg e fontos európai testület egyik alelnökévé.

A mátyusföldi faluba azonban elsősorban a Charta XXI nevű kezdeményezés létrehozójaként érkezett, amelyről elmondta: „Ez olyan mozgalom, amely a megbékélést célozza aközött a 7 ország között, akik2004-ben léptek be az unióba, és amelyek sok feszültséget hordoznak a múltból. Pedig egymásra vannak utalva; összefogásuk és együttműködésük elkerülhetetlen, ha élni akarnak az unió nyújtotta lehetőségekkel, és érvényesíteni szeretnék érdekeiket. Márpedig ez a gyűlölködés szellemében nem megy. Mi arra építünk, hogy az emberek – ezen országok polgárai – között nincs gyűlölködés, ez csak néhány politikai párt gerjeszti. Mozgalmunk célja ezt a természetes jószomszédi viszonyt a felszínre hozni és erősíteni. Például közös kultúránk, hagyományaink ápolásával, amire kicsiben jó példa lehet a maihoz hasonló hagyományőrző rendezvény is egy nemzetiségileg vegyes lakosságú településen” – tette hozzá az Európai Parlament alelnöke.

- Vas Gyula -