1
Illusztráció (Fotó: Pixabay)
Megosztás
A nyitrai Szlovák Mezőgazdasági Egyetem (SPU) kutatói azt vizsgálták, hogy milyen hatással van az emberi szervezetre a barackmag – írja a Pravda.
Renáta Chosraviová, az SPU szóvivője szerint a kutatás során elsősorban azt figyelték meg, hogy a sárgabarackmag csontos burkán belül lévő mag rendszeres fogyasztása milyen hatással van a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőire.
A kutatás igazolta, hogy testsúlytól függően napi 6-10 barackmag fogyasztása 6-12 héten át kimutathatóan csökkentette mind az össz-, mind az LDL-koleszterinszintet az egészséges alanyoknál és a magasabb összkoleszterinszinttel rendelkezőknél is.
A sárgabarackmag nagyon gazdag fehérjében, zsírban, rostban, és olyan ásványi anyaggal látja el a szervezetet, mint a kálium és a magnézium. Fő bioaktív összetevője pedig megakadályozza az onkológiai betegségek kialakulását és terjedését.
A sárgabarackmag fogyasztását mindennapi fogyasztásra is javasolják a tápérték növelése szempontjából. Általánosságban véve megelőző jellegből a napi 2-10 szem fogyasztása javasolt, és akkor ideális, ha a magok természetes módon vannak kiszárítva, nem pedig pirítva vannak. Utóbbi esetben ugyanis veszít tápanyagrészéből.
(pravda)