Egészségesebbé tehető a csoki
A Temple Egyetem szakemberei egy olyan módszert találtak ki, aminek köszönhetően 20 százalékkal tudják csökkenteni a csokoládé zsírtartlamát, s még az íze sem változik meg – írja a joy.hu.
A tudósok egy elektromos mezőbe helyezik a még folyós állagú csokoládét.
Már voltak régebben is próbálkozások a zsírtartalom csökkentésére, de akkor mindig megváltozott az édesség íze, azonban az új módszer szerint az elektromos mező a csokoládé folyásának irányába hat, ezért nem változik meg a csoki íze.
HOZZÁSZÓLÁSOK