Fejenként 160 kilogramm élelmiszert dobunk ki évente
Évente 160 kilogramm élelmiszert dob ki minden szlovák állampolgár. Ezzel a mennyiséggel két nagy hűtőszekrényt lehetne megtölteni. Minden második háztartásban naponta dobnak ki élelmiszert – figyelmeztet a Free Food Polgári Társulás. A társulás szerint mindenki tehet azét, hogy ez ne így legyen.
„A hűtőben rendet kell tartanunk, hogy emlékezzünk rá, mi van benne. Akkor nem fordulhat elő, hogy olyasmit veszünk, ami már van otthon” – ajánlja kampányában a polgári társulás, amely együttműködik a Karstein társasággal. További tippjük, hogy a friss élelmiszert tegyük a hűtőpolc hátsó részére, a régebbit előre. Az aktivisták szerint az is segít, ha kevesebb ételt szedünk a tányérunkra.
„Gyakran megtörténik, hogy annyit szedünk, amennyit nem bírunk megenni, a maradék pedig a kukában köt ki. Úgyhogy inkább szedjünk elsőre kevesebbet, és ha nem elég, akkor szedjünk újra” – tanácsolják.
Sokan amiatt is kidobnak élelmiszereket, mert nem tudják megkülönböztetni a szavatossági időt jelző dátumot a felhasználhatóságot jelölő időponttól. „A lejárati dátum azt az időt jelzi, amíg az élelmiszer értékesíthető. A minimális eltarthatóság időpontja arra az időpontra utal, amikor az élelmiszer minősége a legmegfelelőbb.
A kampányban ajánlottakat nem könnyű betartani, de érdemes odafigyelni, mennyit spórolunk, ha mégis megpróbáljuk. És ezt nemcsak a pénztárcánk érzi meg, védjük a környezetet is – hangsúlyozzák az aktivisták.
TASR
