IMG_7908

20240418_153313

20240418_153845

IMG_7907

IMG_7914

IMG_7931

IMG_7936

IMG_7940

IMG_7946

IMG_7952

IMG_7956

IMG_7959

IMG_7968

IMG_7994

IMG_7998

IMG_8023

IMG_8028

IMG_8030

IMG_8041

IMG_8053

IMG_8058

IMG_8067

IMG_8073

IMG_8088

IMG_8111

IMG_8123

IMG_8129

IMG_8150

IMG_8155

IMG_8159

IMG_8161

IMG_8208

IMG_8213

IMG_8236

IMG_8247

IMG_8257

IMG_8266

IMG_8274

Paraméter

A Szeszélyesen színes ünnepség két terítékének egyike a címben adott eleven tarkaságot, a másik pedig az arab világ színpompáját jelenítette meg. Elkészítőjüknek pincérszakmai kompetenciát felmérő feladatokkal is meg kellett birkózniuk. Stílusosan színes mángoldsalátát készítettek, ill. saját fejlesztésű casablanca-i menta latte kávé „megalkotásával“ kápráztatták el a vizsgabizottságot. A csapat szakácsai is finom, mutatós ételekkel járultak hozzá az „elképzelt“ rendezvény színvonalához. A szultán vacsorája fantázianevet viselő (pisztáciás bárányborda sűtőtökös répapürével, gránátalmamártással és taboulehsalátával), valamint a lila édesburgonya-krémlevessel tálalt zöldborsópürével és narancsos majonézes mártással elkészített ropogós sült fürj kulináris kreáció íz- és színvilága is harmonizált az adott terítékkel.



A Napsütötte olasz riviéra hangulatát idézték meg a cserepes naranccsal, ill. citrommal díszített asztalok, amelyekhez mediterrán ételek garmada párosult: bableves ditalini tésztával, spenótos-ricottás ravioli citromos zsályás vajjal, farkassügér cukkinivel, sertéspofa fekete raviolival, gorgonzolával és sofritóval, „újragondolt“ tiramisu, szicíliai cassata minitorta.&nbsp; A felszolgálási alapismertekből vizsgázók citromos palacsinta flambírozásával és tört balzsamecetes eperkoktél kápráztatták el szakoktatóikat.



A húszas évek Amerikájának sötét „oldala“ köszönt vissza a témában megterített asztal színvilágában. A kor konyhaművészetére jellemző menüsorok viszont meglehetősen nagy változatosságot mutattak, hiszen számos izgalmas, tengerentúli fogást – többek közt sajtos spárgakrémlevest, kukoricabordát Aleppo chilivajjal és krémsajttal, marhabélszínt grillezett zöldségekkel, mézes fügével és burgonyapürével, triplacsokis mousse-t tőzegáfonyával, epres mályvacukorhabot &#8211; kóstolhatott meg a szakmai értékelő bizottság.



A vendéglátási alapismeretekből vizsgázók a korszak jellemző koktélját, a Shirley Temple-t is elkészítették a helyszínen, illetve a pezsgőbontás szakszerű bemutatására is sor került.



Az erdő varázsát megjelenítő asztalokat a természetes díszek, visszafogott színek jellemezték. Mivel az étlap a vadászat jegyében készült, így a fogások közt olyan ínyencségeket tálaltak, mint az aranyló fácánleves, a nyúlrilette pirított baguettel és ecetes hagymával, szuvidált szarvasgerinc vörösboros mártással, őzsült erdei gombás rizskörettel és „galagonyaketchuppal“ vagy az erdei gyümölcstorta. Stílusan az ételekhez illő bor dekantálása, ill. sertés szűzérmék flambírozása volt a felszolgáló tanulók kompetenciafeladata.



A vizsgabizottság egyöntetűen elismeréssel nyilatkozott a diákok felkészültségéről, mindannyian maradéktalanul elégedettek voltak. A gondosan megterített asztalok és a profi szervírozás révén az esemény igazi gasztronómiai élményt nyújtott. A végzősök ilyen kimagasló teljesítménye nem véletlen, hiszen többen is bizonyították már tudásukat és tehetségüket nemzetközi versenyeken.



A szakmai érettségi gyakorlati része ugyan sikeresen zajlott le, azonban a diákokra még vár az elméleti megmérettetés is. Az eddigi eredmények és az érettségizők elkötelezettsége alapján minden feltétel adott ahhoz, hogy ezen is remekeljenek, és a jövőben szakmájukban eredményesek legyenek.



Az intézmény vezetése és szakoktatói egyaránt büszkék növendékeikre, akik méltó módon képviselik iskolájuk hírnevét.



-kl-

<title>Szeszélyesen színes ünnepség a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskolában (FOTÓK) | Paraméter</title>
<meta name="description" content="Szakmai érettségin mutatták meg tudásukat a végzős diákok." />
<meta name="robots" content="index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1" />
<link rel="canonical" href="https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/" />
<meta property="og:locale" content="hu_HU" />
<meta property="og:type" content="article" />
<meta property="og:title" content="Szeszélyesen színes ünnepség a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskolában (FOTÓK) | Paraméter" />
<meta property="og:description" content="Szakmai érettségin mutatták meg tudásukat a végzős diákok." />
<meta property="og:url" content="https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/" />
<meta property="og:site_name" content="Paraméter" />
<meta property="article:publisher" content="https://www.facebook.com/parameter.sk/" />
<meta property="article:published_time" content="2024-05-16T10:46:39+00:00" />
<meta property="article:modified_time" content="2024-05-16T10:47:23+00:00" />
<meta property="og:image" content="https://parameter.sk/app/uploads/2024/05/img_7908-1715856272.jpg" />
	<meta property="og:image:width" content="1200" />
	<meta property="og:image:height" content="800" />
	<meta property="og:image:type" content="image/jpeg" />
<meta name="author" content="Paraméter" />
<meta name="twitter:card" content="summary_large_image" />
<meta name="twitter:creator" content="@parameter_sk" />
<meta name="twitter:site" content="@parameter_sk" />
<meta name="twitter:label1" content="Written by" />
	<meta name="twitter:data1" content="Paraméter" />
	<meta name="twitter:label2" content="Est. reading time" />
	<meta name="twitter:data2" content="2 perc" />
<script type="application/ld+json" class="yoast-schema-graph">{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/#article","isPartOf":{"@id":"https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/"},"author":{"name":"Paraméter","@id":"https://parameter.sk/#/schema/person/70f603aceafa3312c0093c74fa44c5b1"},"headline":"Szeszélyesen színes ünnepség a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskolában (FOTÓK)","datePublished":"2024-05-16T10:46:39+00:00","dateModified":"2024-05-16T10:47:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/"},"wordCount":705,"publisher":{"@id":"https://parameter.sk/#organization"},"image":{"@id":"https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https://parameter.sk/app/uploads/2024/05/img_7908-1715856272.jpg","articleSection":["Régió"],"inLanguage":"hu"},{"@type":"WebPage","@id":"https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/","url":"https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/","name":"Szeszélyesen színes ünnepség a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskolában (FOTÓK) | Paraméter","isPartOf":{"@id":"https://parameter.sk/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/#primaryimage"},"image":{"@id":"https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https://parameter.sk/app/uploads/2024/05/img_7908-1715856272.jpg","datePublished":"2024-05-16T10:46:39+00:00","dateModified":"2024-05-16T10:47:23+00:00","description":"Szakmai érettségin mutatták meg tudásukat a végzős diákok.","breadcrumb":{"@id":"https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/#breadcrumb"},"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/#primaryimage","url":"https://parameter.sk/app/uploads/2024/05/img_7908-1715856272.jpg","contentUrl":"https://parameter.sk/app/uploads/2024/05/img_7908-1715856272.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"Az iskola felvételei"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https://parameter.sk/1130695/szeszelyesen-szines-unnepseg-a-dunaszerdahelyi-videkfejlesztesi-szakkozepiskolaban-fotok/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https://parameter.sk/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Szeszélyesen színes ünnepség a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskolában (FOTÓK)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https://parameter.sk/#website","url":"https://parameter.sk/","name":"Paraméter","description":"Szlovákia leglátogatottabb magyar hírportálja","publisher":{"@id":"https://parameter.sk/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://parameter.sk/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hu"},{"@type":"Organization","@id":"https://parameter.sk/#organization","name":"Paraméter","alternateName":"Paraméter","url":"https://parameter.sk/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https://parameter.sk/#/schema/logo/image/","url":"https://parameter.sk/app/uploads/2024/01/logo.svg","contentUrl":"https://parameter.sk/app/uploads/2024/01/logo.svg","width":152,"height":35,"caption":"Paraméter"},"image":{"@id":"https://parameter.sk/#/schema/logo/image/"},"sameAs":["https://www.facebook.com/parameter.sk/","https://x.com/parameter_sk","https://www.tiktok.com/@parameter.sk","https://www.instagram.com/parameter.sk","https://www.threads.net/@parameter.sk","https://www.youtube.com/@parametervideo"]},{"@type":"Person","@id":"https://parameter.sk/#/schema/person/70f603aceafa3312c0093c74fa44c5b1","name":"Paraméter","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https://parameter.sk/#/schema/person/image/","url":"https://secure.gravatar.com/avatar/846d7b92811cd17d58653023c07a6f04?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https://secure.gravatar.com/avatar/846d7b92811cd17d58653023c07a6f04?s=96&d=mm&r=g","caption":"Paraméter"},"url":"https://parameter.sk/autor/parameter/"}]}</script>

Szeszélyesen színes ünnepség a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskolában (FOTÓK)

Dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola és Sportgimnázium

Szakmai érettségin mutatták meg tudásukat a végzős diákok.

Szeszélyesen színes ünnepség a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskolában (FOTÓK) | Paraméter

https://parameter.sk/app/uploads/2024/05/img_7908-1715856272.jpg

Home

Szlovákia leglátogatottabb magyar hírportálja

https://parameter.sk/app/uploads/2024/01/logo.svg

https://secure.gravatar.com/avatar/846d7b92811cd17d58653023c07a6f04?s=96&d=mm&r=g