Most megtudhatja, melyik szuperélelmiszerek a legegészségesebbek (FOTÓK)

Legfeljebb 41 különböző típusú gyümölcsöt és zöldséget tanulmányoztak, amelyeket aztán bizonyos paraméterek és tápérték alapján rangsoroltak

Amint arról a Vogue portál is beszámolt, a szuperétel elsősorban otthon termeszthető kert és virágágyás nélkül.

A kutatás fő szerzője, Jennifer Di Noia csapatával összeállította a világ legegészségesebb ételeinek listáját, amelyet 17 fontos tápanyag, például rost, kálium, fehérje és B12-, A-vitamin, D és C-vitamin mértéke szerint osztott fel.

A kutatók ezeket az értékeket olyan kutatási minták segítségével követték nyomon, amelyekben azonos kalóriaszám (a kalóriánként a legnagyobb mennyiségű tápanyag) volt, hogy elkerüljék az igazságtalanságot.

"A pontszám segíthet a fogyasztóknak a napi bevitelükre összpontosítani, és arra, hogy hogyan juthatnak a legjobban a legtöbb tápanyaghoz az élelmiszerekből. A rangsor egyértelművé teszi a táplálkozási minőséget, és segíthet a virágzó tápanyagokat tartalmazó élelmiszerek kiválasztásában"

– mondta Di Noia. Tehát melyik élelmiszer volt a legmagasabb?

5. Spenót

Ez egy olyan élelmiszer, amely még ha nem is nagy mennyiségű kalóriát tartalmaz, tele van A-, B-, C-, K-vitaminnal, kalciummal, magnéziummal, vassal és számos egyéb ásványi anyaggal. Jótékony hatással van a szívre, a csontokra, az immunrendszerre, csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a fejfájást, valamint elűzi a baktériumokat és vírusokat. Ezért ez az étel az 5. helyet szerezte meg a kutatásban 86,43 pontot adtak rá.

Fotó: Unsplash

4. Cékla

Ez a zamatos ízéről ismert vörös zöldség több mint 3000 éves múltra tekint vissza. A cékla gazdag B-, C- és E-vitaminban, és nagy mennyiségű ásványi anyagot, például vasat, káliumot, kalciumot és magnéziumot tartalmaz. Tökéletes nők számára, mert javítja a körmök, a haj és a bőr egészségét, valamint pozitív hatással van a magzat fejlődésére is. Ennek eredményeként a cékla 87,08 ponttal a 4. helyet szerezte meg a rangsorban.

Fotó: Unsplash

3. Mángold

Bár ez a zöldség hasonlít a spenóthoz vagy a cukorrépához, ne tévessze meg. Ez ugyanis egy olyan zöldség, amely sok jótékony tápanyagot tartalmaz. A mángold elsősorban K-, A- vagy E-vitaminban gazdag, de nagy mennyiségben van benne nátrium, magnézium, kálium és vas is. Emellett a mángoldot ajánlják légúti problémákra, idegesség ellen, javítja az emésztést és tehermentesíti a májat. Ennek eredményeként a mángold a 3. lett került 89,27 ponttal.

Fotó: Unsplash

2. Kínai kel

A kínai kel egy olyan zöldség, amelyet több mint 1500 éve fogyasztanak. Ez egy olyan élelmiszer, amely élő példája a mondásnak: A kevesebb néha több. Ennek oka, hogy bár alacsony energiaigényű növény, gazdag C-, B-vitaminban, karotinban, káliumban, magnéziumban és vasban. Emellett a zöldségek erősítik az immunrendszert, hozzájárulnak az egészséges emésztőrendszer fenntartásához és szklerózis-ellenes hatásúak. Ezzel a kínai kel a második helyre került 91,99 ponttal.

Fotó: Unsplash

1. Vízitorma

A világ legjobb ételeinek rangsorában a vízitorma lett a győztes, amely maximum pontot kapott. Számos fontos anyagot tartalmaz, például vasat, kalciumot, káliumot és magnéziumot, és ebből a gyógynövényből mindössze 100 gramm elegendő a napi C-vitamin adag nagy részének fedezésére. Ezen kívül a vízitorma kiválóan alkalmas az immunrendszer támogatására, a légutakra, sőt az emésztést is javítja.

Nagyon erős, nagyobb mennyiségben fogyasztva káros hatással is lehet a szervezetre. Ha valaki 100 grammnál többet belőle, a nagy mennyiségű toma irritálhatja a húgyhólyagot, a vesét vagy a gyomrot.

Obkec/para