A nyári sütögetés királya - sertéstarja csonttal, most a legjobb áron!

A tarja önmagában is kifejezetten jóízű hús, kevés fűszerrel könnyedén megfelelő módon ízesíthető. Mivel zsírban bővelkedik, így nem szárad ki, ezért egyben vagy szeletben elkészítve is ízletes fogás válhat belőle. Az egyben lévő csontos tarját érdemes különféle fűszerekkel megspékelni, vagy a csontig szeletekre metszeni, és a húslapok közét fűszerezni, tölteni. Előre megtervezett sütögetés esetén viszont érdemes a tarját bepácolni, és legalább egy éjszakát a hűtőben pihentetni. A mustáros, fokhagymás pác klasszikusan a tarjához kapcsolódik. Érdemes kipróbálni!