Tatai Robi: Majonézes krumplisaláta karácsonyra

Karácsony idején nem hiányozhat az ünnepi asztalról a majonézes krumplisaláta.

Tatai Robi: Majonézes krumplisaláta karácsonyra
Tatai Robi és a majonézes krumplisaláta (Fotó: Cséfalvay Á. András)

Az ismert csallóközi séf, Tatai Robi bemutatja, hogyan készíti ezt a majdnem mindenhez passzoló, univerzális köretet.

Majonézes krumplisaláta karácsonyra

Elkészítés a videóban:

Hozzávalók:

Majonéz:

• 3 tojássárgája

• 2,5-3 dcl olaj

• 1kk dijoni mustár

• só

• bors

• 100g tejföl

• uborkalé ízlés szerint

• 50g csemegeuborka

• fél citrom leve

• újhagyma

Burgonya:

• 600g apróburgonya

• 3 fej vöröshagyma

• só

• 50ml ecet

• 200g

• cukor

(parameter)