Megosztás
A kastély bejáratánál csokorba kötött színes lufik jelzik: indulhat az Új Nő bál!!!
Az Amadé kastélyban jövő hétvégén igazi terülj terülj asztalkám várja a bálozókat.
Mivel a kastély a francia Lajosok romantikus stílusában épült, ezt a hangulatot tükrözi a belseje is. Már mindjárt a bejáratnál Mária Antoinette cikornyás rokokó „világába” érkeznek a bálozók: színes látványsütik diszítik majd a fogadóhelyiséget és a tánctermet. Nem hiányozhat majd a tányérokról a franciák kultikus habkönnyű sütije, a macaron (ez két könnyű, színes süteménykorong összeragasztva finom krémmel vagy lekvárral). A svédasztalokon a bál magyarországi vendégszakácsa, Ruprecht László és az Amadé Kastélyszálló ügyes szakácsainak finomabbnál finomabb étkeit kóstolhatják: lesz itt füstölt nyelv tárkonyos habbal, egészben sült pácolt karaj mézes káposztasalátával, füstölt harcsa és csirkemell, kacsamájkrém fehérborral és várkonyi sonka…
A spa-ban Bindics Imre főszakács és Villa Rosa panzió gárdája főz és „kiszolgál” a Csallóközi Slow Food jegyében – tehát csakis friss és helyi étkeket kínálnak, kicsit újragondolva. Itt is egészben sült rozmaringos borjúkaraj lesz a főétel, borban abált libamájjal – s mellé házi különlegességük, a marhapofa Villa Rosa módra és szalonnába göngyölt gyöngytyúkmell libamájraguval, plusz mangalicacsülök.
Jó étvágyat!